吴伊航是可谓是非常热爱葡萄酒之人了，他不只从事机场葡萄酒供给和葡萄酒vip定制，家里也专门为保藏葡萄酒配置数个酒柜和地下室酒窖，内里不乏高级保藏。不只保藏葡萄酒，泛泛他也会品尝差异葡萄酒来富厚本身的糊口。四台甫庄的酒，根基都已被吴先生保藏，他会在每年打开一瓶来品尝，从而体验这一年月酒在差异时期的差异变革。
5. 光照：一瓶葡萄酒需要生存在避光、阴暗的处所。葡萄酒瓶子的颜色同样可以掩护葡萄酒制止受强光的粉碎。棕色可能是黄树叶的颜色能起到最抱负的掩护作用，而深绿色的酒瓶也可以到达较量好的结果。
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吴伊航：家中蕴藏葡萄酒TIPS
4. 温度：较量抱负的葡萄酒存放温度实在摄氏7到18度之间，而摄氏10 – 11度是对付葡萄酒存放来说是最佳温度。假如条件实在有限，那么至少不要让温度高出摄氏25度。
在吴先生浩瀚的保藏中，有一瓶1944年产的拉菲是他认为较量有眷念意义的。这瓶酒在海内的市面上已经根基见不到了，海外第一次见到这瓶酒却很惋惜失之交臂，所以厥后再次偶遇此酒时，吴先生马大将它纳入囊中。吴先生称爱酒之人，其实爱的是酒背后的故事，在1944年，二战时期法国其时照旧德战区，产这瓶酒所用的葡萄是德国人监视下采摘的，金坛旅行社，可1945年二战竣事，又是由法国人出产出的这瓶酒。所以这瓶酒到底算是谁出产的，没有一个界说。这有意思的汗青让这瓶酒的意义不凡，这也许就是吴先生喜欢这瓶酒的原因。
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2. 建酒窖的机缘：葡萄酒窖，它必需具备能永远提供正确、不变的温度和湿度的本领。与此同时，酒窖内必需是暗淡的。酒窖的用途是要在等葡萄酒陈年的时候，再去享受它带来的兴趣。所以你还必需要思量到你平均需要生存几多葡萄酒在酒窖里。
1.葡萄酒需要酒窖蕴藏的原因：葡萄酒是一种奢侈消费产物，它的口感会跟着存放的时间进化，成长。这样的条件只有葡萄酒窖才气提供。投资者凡是会买一些第一流的葡萄酒，把他们在较年青的时候买入，等陈年后，高价卖出，谋取好处。于是这些葡萄酒必需存放在最完美的情况下，以便得到最大的收益。
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家中蕴藏葡萄酒TIPS
3. 一瓶葡萄酒应该平躺着，可能是瓶口朝下倒着存放。 大大都的葡萄酒照旧利用软木塞来封存葡萄酒。这样的存放位置可以保持软木塞的潮湿。这样能使其恒久处于膨胀的状态阻止氛围进入葡萄酒瓶，到达完美的密封 结果。 然而，螺旋塞(又称“斯蒂文瓶封”)封存的葡萄酒可能是香槟酒不受到这个条件的约束，可以竖直的存放。
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获得一瓶很好的酒的时候，吴先生必然会找伴侣一起来品尝。他以为喝酒是需要共识的，因为每小我私家的味蕾纷歧样，浏览的角度就纷歧样，感受也就纷歧样。在与伴侣交换的进程中，对这瓶酒，就有了全新的更立体全面的认识。各人感受交汇在一起，在微醺的状态下，真挚泛论，就是品酒的意义地点。能与伴侣一起分享是一种心态，是一种精力上的享受，要高于物质。
这只是吴先生的保藏冰山一角，贵重的藏酒，都用保鲜膜风雅的密封，这样更好的防备“葡萄酒杀手氛围”的侵害。每个酒柜里都放有温度计，可以随时检测温度，双保险。葡萄酒也最怕阳光，平时葡萄酒柜城市用纸板遮挡阳光。吴先生对葡萄酒的风雅劲儿，就像对本身孩子那么爱惜。
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6. 湿度：相比拟力高的湿度条件能保持软木塞的潮湿，来阻止氧气进入酒瓶。与此 同时，高湿度却能诱发霉菌的发展，粉碎葡萄酒标。而发霉的酒标对付要再高等葡萄酒市场生意业务的葡萄酒来说，不是一个很抱负。
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