效仿王公贵族 品人参好菜
味蕾指向
锦山作为韩国最大的人参栽培基地，忠清南道锦人参产量占全韩国的70%。本年的锦山人参节将于8月29日至9月7日进行，届时不只可以品尝到人参鸡、人参凉菜、人参煎饼、人参羹、人参烤肉等鲜味好菜，还可以得到亲身下田挖采人参的可贵体验。
美食舆图：
来到人参的家园，正宗的韩国人参大餐绝对是记忆犹新的首选方针，人参凉菜、人参煎饼、人参羹、人参正果、人参烤肉等都可以在锦山品尝到。大餐按古代王公贵族的宴会措施举办，一道道用人参建造的菜肴流水般奉上桌来。
人参大餐的“主角”人参鸡则是先将鸡腹淘空，塞入大蒜、栗子、红枣等质料和一整支的人参，与糯米一起熬煮，烂熟的鸡肉混着人参的甘味，而鸡肉与各类配料的鲜甜均入味至糯米粥中，还没翻开锅盖就已香气十足。席间尚有操作人参的须根做的人参泡菜、混着蜂蜜甜味与人参味的零食蜂蜜红参切片和温润微甜的人参酒，金坛旅游，整个大餐合起来才需100元人民币阁下，相当“抵吃”。
除了品尝人参盛宴外，必然不行错过挖人参的体验勾当。由于娇嫩的人参很怕太阳晒，因此“防晒事情”比人还考究，要发展在架设有玄色棚盖的参田里。人参凡是长在泥土下五公分阁下，带着参农伯伯提供的小耙子、凭据他的指引小心翼翼地把土壤挖松，看到人参头后再逐步往上拉，一支小人儿样的人参就破土而出了。
旅游TIPS
从首尔江南客运站有到锦山的班车，需时约2小时40分钟，达到锦山汽车客运站后往右边偏向的锦山农协偏向前行，颠末第一个十字路口再颠末锦山郡农协往左拐，即可步行达到人参批发市场、锦山人参药材市场和锦山人参国际市场。
这个八月，除了囊括全球的奥运风暴之外，尚有什么能刺激你神经末梢的欢快呢？近在咫尺的澳门东南亚美食嘉光阴正携着万种风情款款走来，而韩国锦山的人参鸡汤和吐鲁番的葡萄则给你带来夏日里难能难堪的消暑和清凉。来吧，这个八月，就让我们一起出游，让味蕾做主刷新你的味觉欢快。
挖人参 （图片由韩国旅游成长局广州服务处提供）
韩国锦山人参节
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